育人路上深耕细作 科研创新勇担重任

——记天津科技大学食品科学与工程学院副院长刘继锋

刘继锋，无党派人士，博士，天津科技大学食品科学与工程学院副院长，天津科技大学省部共建食品营养安全国家重点实验室教授，食品安全检测技术方向学术带头人，博士生导师，2015年1月获聘 “天津市特聘教授”，曾获聘山东省“泰山学者”特聘教授，山东省分析化学“十二五”重点学科带头人。发表SCI研究论文100余篇，他引2000余次。主持完成国家自然科学基金项目4项、省部级科研项目5项，获得授权国内发明专利5项。2013年获国务院政府特殊津贴，曾获山东省高校优秀科研成果一等奖。长期致力于教学科研一线，潜心教学，为人师表，以精湛的学术造诣与良好的人格魅力感染着学生及身边的教师，成为学生喜爱的好老师。

坚持立德树人  推动专业学科建设

刘继锋承担本科生、研究生的课程教学，主讲《食品质量检测技术》、《高等分析化学》。在教学工作中，他深入挖掘专业课程的思政元素，把社会主义核心价值观的基本要求、把实现民族复兴的理想和责任融入专业教学的各环节，倾注深广情怀，坚持立德树人，使课程教学与思政教育同向同行。

他特别注重言传身教、以身作则。在学生心目中，他是出了名的“科研狂人”，寒暑假经常泡在实验室，节假日对他来说都是宝贵的时间，舍不得休息，甚至常常为了采集实验数据而废寝忘食。直至深夜，他还在为学生修改论文、完善实验设计方案，学生们心疼地说，“刘老师每时每刻都在关心着我们的科研工作，我们发的邮件、信息都会很快回复，甚至能接到老师凌晨发来的邮件。”他始终与同学们并肩作战，一起面对困难和挫折，帮助学生在实践中锻炼成长，他是学生们的坚强后盾。近年来，他指导的硕士和博士，曾在影响因子大于9的一区杂志发表科研论文，并获得国家奖学金，他曾两次指导学生获得“天津市优秀硕士论文”荣誉。

刘继锋带领食品安全检测技术研究小组，秉承“培养实践创新能力”的教学理念，注重实验平台的建设及学生创新能力培养，将专业课程的实验内容优化整合。他作为食品质量与安全专业带头人及特色专业骨干，组建了食品有害物质仿生降解材料研究组，领衔申报获批了国家重大专项课题，使科研成果应用于实践，满足国家需求。

勇于自主创新  推动科技成果转化

近年来，他的主要研究工作包括：设计黄曲霉毒素等小分子物质的多肽识别分子器件，建立相应的快速检测技术；设计有机磷农药水解、原位快速检测的技术，5分钟即可完成从样品滴加到读取检测数据；开发高荧光效率的金属荧光团簇材料，并制备成组胺快速检测试纸；利用多肽、氨基酸自组装以及和纤维素复合物研制降解食品中塑化剂的仿生材料。这些开创性的研究工作大大丰富了当前食品安全检测领域的科学内涵，属于国际前沿的研究工作。

目前，他正在与生物技术公司合作进行组胺检测试纸条的中试开发，有望应用于食品安全快速检测，解决食品安全关键技术指标的现场采集技术难题。开发的食品中生物抗氧化剂光电检测系统目前在食品企业进行示范性应用推广，有望在更多食品企业得到应用，为食品质量和安全控制提供更有科学价值和经济效益的技术手段。

此外，刘继锋还积极参加天津滨海新区党外知识分子联谊会的活动，积极参政议政建言献策。

作为一名科研人，刘继峰始终坚持求真求实，身体力行奋战在科研一线，走在食品安全科技研究的前沿。作为一名教师，他担负着教书育人、传道授业的重任。育人难于授业，但他用儒雅和谦逊感染学生，用真诚和爱心对待学生，用渊博的知识和丰富的阅历帮助学生，将育人的难一点点化解。